A Sale San Giovanni, il ristorante Arrà sperimenta una cucina d’autore che punta sulle eccellenze del territorio dell’Alta Langa, gestite però con tecniche innovative e in una prospettiva di contaminazione culturale

Un piccolo capolavoro di maestria artigianale che richiede tempo, pazienza e una lavorazione lunga e accurata. E il cui prendere forma si traduce in un riuscito equilibrio nei marron glacé prodotti dalla Pasticceria Zucco di...

Dal 29 ottobre al 7 novembre, nella settimana dell’arte, ristoranti, pizzerie e gelaterie torinesi reinterpretano l’artista pop per eccellenza: l’VIII edizione cambia nome, identità e geografia, individuando tuttavia come artista ispiratore il...

Un migliaio di persone, tra cui il vescovo di Alba, manifesta nella capitale delle Langhe per segnalare la presenza del caporalato nel lavoro in vigna. I distinguo dei produttori però si muovono sulla linea di sempre: far finta...

La famiglia Balma in venti giorni realizza il restauro di uno dei locali iconici torinesi. Dalla colazione all’aperitivo, la sfida sarà quella di offrire una qualità e un servizio contraddistinto da un’eccellenza in rigoroso stile sabaudo

Inaugurata ieri la sesta edizione del festival torinese che, fino a domenica, sera celebrerà la cucina di qualità con eventi diffusi in tutta l’area cittadina. E, dopo il premio Bob Noto assegnato allo chef stellato Paolo...

I sapori di Turchia, Grecia e Spagna trovano il loro equilibrio in una proposta solida e coraggiosa apprezzabile nel centro di Torino: un ristorante ancora in farsi, ma già capace di segnalarsi per una cucina di carattere e per...

Dal cotto, presenza familiare sulle tavole piemontesi, al crudo stagionato nel Parmense: il gruppo amplia la propria offerta e chiude il 2025 con 118 milioni di euro di fatturato

Da oggi a domenica il centro di Cuneo ospita la Fiera Nazionale del Marrone. Produttori, degustazioni, laboratori e appuntamenti culturali animano la 27ª edizione, dedicata alle produzioni agricole e gastronomiche del territorio

Dalla colazione, che non dovrebbe tardare ad arrivare, al pranzo di lavoro, dalla pizza alla cucina serale, dagli aperitivi ai banchetti: il modello del locale a 360 gradi raggiunge anche il basso Canavese. A Nole, una scommessa...

Dal 17 ottobre al 1° novembre, sedici giorni all’insegna della birra coinvolgeranno la città in una grande festa collettiva nella quale i sapori del luppolo incontreranno quelli dei cibi nostrani

Dal 6 al 31 ottobre la nota enoteca di via Madama Cristina diventa una singolare sala per evocare, tra piatti e vini, un passato familiare dedicato al mondo della cellulosa

A Locanda in Cannubi una cucina di Langa concreta, fatta di memoria, mano sicura e qualche idea capace di ridire efficacemente il passato in chiave contemporanea

Dal 21 al 25 ottobre torna per la sesta edizione il festival gastronomico torinese: oltre 200 appuntamenti, più di 150 chef e una nuova proposta alla GAM con Niko Romito e Jeremy Chan

Dal 2 al 4 ottobre il paese del Cuneese ospita la 33ª edizione della Fiera della Zucca, che quest’anno assume la qualifica di Fiera Nazionale. Oltre 650 varietà, esemplari giganti, zucche essiccate e una manifestazione nata da...

A Carmagnola, la famiglia Lanzafame porta avanti un ristorante di pesce che al contempo riuscirà a farvi sentire a casa e proporvi una cucina raffinata e solida. Quel che ci vuole per una buona cena la cui nota di riferimento è...

Il nuovo progetto della famiglia Barilla, che affianca la fabbrica delle storiche pastiglie a un museo esperienziale, apre le porte alla città. Non pensiate però che l’ingresso sia gratuito o a prezzo contenuto. Costerà più di...

A Rossana da venerdì 2 a domenica 4 ottobre tornano protagonisti porcini e castagna Bracalla, un sodalizio che in Valle Varaita ha superato da tempo i confini della gastronomia