Sabato 27 giugno torna Castelnuovo Di Vino. Nel centro storico oltre cento etichette in degustazione, piatti preparati dalle realtà locali e un programma che mette al centro le produzioni delle Terre dei Santi

In una delle vie pedonali della città, che va sempre più popolandosi di ristoranti e botteghe del gusto, Aroma propone una cucina contemporanea costruita su tecnica, equilibrio e qualità delle materie prime. Un'esperienza...

Il forno di Jacopo Pistone rinnova la proposta per la bella stagione con nuove preparazioni dedicate all’aperitivo. Tra gli assaggi, convincono soprattutto il crostone di segale con burro e acciuga e la baciata romana con tomino Longo

Da giovedì 11 a martedì 16 giugno, la storica manifestazione richiama produttori, visitatori e appassionati attorno al prodotto che da oltre mezzo secolo accompagna la storia agricola del paese

Il locale, puntato su una cucina essenziale ma capace di convincere per qualità e prezzi, è destinato a diventare il fulcro di un progetto finalizzato a dare centralità al paese dell’Astigiano in cui Marchetti è praticamente cresciuto

Si riaccende, attorno all’assegnazione del marchio IGP al celebre cioccolatino torinese, uno scontro legale che sembrava sopito: il colosso svizzero Lindt si oppone al decreto ministeriale, portando la tutela del marchio...

Torna la storica manifestazione dedicata alla tradizione degli acciugai della Valle Maira: un fine settimana tra sapori autentici, approfondimenti culturali, gemellaggi gastronomici e street food di qualità

La riapertura di questo locale storico da parte della famiglia Damilano è stata una scommessa coraggiosa. Certo travagliata nel trovare il format giusto, ma capace proprio grazie a questo non facile percorso di arrivare a un...

Nel cuore di Torino, nel suo store di Piazza San Carlo, Domori ha incontrato alcuni operatori di punta del settore dolciario in una degustazione dedicata al cacao e ai suoi possibili utilizzi in pasticceria. Ribadendo la qualità...

Dal 5 al 7 giugno alla Piazza dei Mestieri torna Granda in Piazza, il festival internazionale della birra artigianale. Oltre cento birre, ospiti da Europa e Stati Uniti, degustazioni, incontri, street food e musica

La nuova sala, arredata con un’eleganza contemporanea, accoglie l'ospite in un ambiente decisamente diverso dal precedente. E tuttavia atmosfera e cucina non cambiano, puntando coerentemente su una cucina solida, che rimane il...

La nuova pasticceria propone un'offerta interamente artigianale e attenta alla stagionalità, curata nei minimi dettagli e con passione da una giovane e talentuosa pasticcera cresciuta professionalmente alla scuola di Iginio...

Tra Langhe e Roero, una proposta gastronomica che convince per la sua elegante creatività, unendo un’esperienza d’alto profilo a un rapporto qualità/prezzo ormai raro

Ci sono ristoranti in cui la materia prima è strettamente legata alla stagionalità. Ed è questo a consentire all’insalata di Tarassaco di Francesco Eblovi di condensare in sé un’essenzialità capace di renderla unica

ll vitigno tipico della collina torinese si mette alla prova tra masterclass tecniche e abbinamenti gourmet. Un weekend per scoprire come le nuove leve della viticoltura stanno aprendosi un varco sulle tavole piemontesi

La proposta culturale offerta ai visitatori della manifestazione prevista in questi giorni a Torino, tra un aperitivo e uno showcooking d’autore, rischia di trasformarsi in un itinerario del gusto, lasciando l’impressione che per...

L’intento di questa celeberrima osteria torinese, nata nel 1990 per preservare la tradizione delle “piole”, oggi deve fare i conti con un mutato contesto culturale. Ed è forse quest’ultimo a indurre ad “ammorbidire” i sapori di...

Un viaggio attraverso la verticale del millesimato emblema della cantina bresciana, in un percorso gastronomico nel quale ogni calice narra la fedeltà al territorio da cui proviene