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Al Monviso di Saluzzo la cucina sa dare buona prova di sé dimostrando una solidità di fondo, seppur con qualche piatto da ricalibrare
In un locale essenziale e curato, due menu fissi guidano la scelta di proposte tutte puntata su materie prime di indiscutibile qualità e su un servizio sorridente e inappuntabile
The Catering House, a Torino il catering diventa esperienza
In via Giolitti 41 apre The Catering House: un progetto che supera il concetto di catering tradizionale e intende trasformare ogni evento in un racconto di gusto, accoglienza e convivialità
Antica Trattoria Cirio: se ad andare smarrita è l’atmosfera promessa
Restyling, atmosfera e cucina raccontano di un locale che si è allontanato dall’idea di trattoria evocata dal suo stesso nome. Una tendenza che si registra anche nei piatti proposti, dai quali traspare una cura e un’estetica che strizzano l’occhio...
La Gabola: se la mise en place rischia di compromettere una qualità eccellente
Aperto due anni fa nel cuore di Mondovì Breo, La Gabola propone una cucina ambiziosa in un ambiente piacevole e accogliente. La tecnica di cucina e l’attenzione alla materia prima non mancano, anche se rischiano di essere...
Se la buona cucina incontra lo stile contemporaneo
Un locale ricavato da antiche botteghe, tra ambienti recuperati e arredi sobri, ospita una cucina concreta e ben calibrata, capace di muoversi con creatività tra terra e mare. Lasciandovi un ricordo che vi indurrà a tornare