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Colazione d’autore da Fabrizio Galla: qualità da non perdere
Niente carbone e nessun dono? Meglio rimediare con una colazione come si deve. E a San Sebastiano Po, poco fuori Torino, la pasticceria di Fabrizio Galla conferma che la qualità e la creatività, quando sono autentiche, giustificano sempre il...
Torroni&Torroni: tre proposte per la calza della Befana
A concludere le feste natalizie è il passaggio della Befana che, il mattino dell’Epifania, fa trovare ai bambini, a seconda di come si sono comportati, una calza piena di carbone dolce o alternativamente di torroni e dolcetti...
Panettoni&Panettoni: tre proposte per le feste
Nel momento dell’anno in cui i panettoni sono più ricercati, districarsi in un mondo di proposte sempre più diversificato può diventare complesso. Quella che segue non è una classifica, ma più semplicemente la segnalazione di tre panettoni che, tra...
Si fa presto a dire “Lumaca di Borgo”: un giovane alle prese con una sfida complessa
Tra difficoltà di allevamento e qualità straordinaria, la Lumaca di Borgo richiede tempo e dedizione. Quella dimostrata da Enrico Quaranta, appena trentenne, che le segue con passione instancabile. Purtroppo non adeguatamente...




