A Cavour quest’anno la mela si scopre, si magia e si beve. Parte sabato 7 novembre la nuova edizione di Tuttomele, la tradizionale rassegna autunnale dedicata all’eccellenza della melicoltura piemontese e italiana. La fiera, di carattere nazionale, accoglie in paese ogni anno centinaia di migliaia di visitatori. Tra le novità della quarantasettesima edizione c’è il Salone delle birre artigianali (sabato 7 e domenica 8 novembre) e il Salone nazionale del sidro (sabato 14 e domenica 15 novembre) entrambi nell’area Slow Food in piazza Solferino. “Tuttomele è l’anello di congiunzione tra i frutticoltori e i consumatori. Nei giorni della fiera i visitatori potranno vedere e toccare con mano le produzioni. Ma anche acquistare e conoscere tutto il mondo agricolo che ruota attorno alla mela” annuncia Sergio Paschetta, sindaco di Cavour.
Frittelle e sapori, la tradizione resta protagonista
Tra gli appuntamenti più attesi della rassegna che si concluderà domenica 15 novembre, ci sono le proposte gastronomiche della ProCavour che organizza Tuttomele assieme al Comune. Tra queste le tradizionali frittelle a cui i visitatori sono ormai affezionati. Saranno preparate dai volontari della ProCavour in collaborazione con le Donne Rurali, gli Amici di Babano, Gemerello e Cappella Nuova e con gli allievi dell’istituto professionale alberghiero di Pinerolo, e verranno distribuite sabato 7 e 14, domenica 8 e 15 novembre, in piazza Sforzini e nell’area fieristica Nanni Vignolo (via Goito/via Goytre). Sabato 7, inoltre, aprirà i battenti il ‘TuttomeleSelf’ il punto ristoro caldo, veloce ed economico situato nel teatro teda dell’area fieristica.
Convegni: dalla ricerca al futuro delle aziende agricole
Tuttomele è come sempre un punto d’incontro per gli esperti del settore. Martedì 10 – giorno della fiera si San Martino – il teatro tenda ospiterà il convegno ‘La frutticoltura del futuro: nuovi portainnesti, nuove varietà, nuovi fitofagi e nuovi patogeni. Le proposte della ricerca applicata’ a cura di Agrion. Alle 17,45, invece, nel salone polisportiva di via Vigone 3 si parlerà di ‘Il passaggio generazionale dell’azienda agricola’, a cura della commissione agricoltura del Collegio dei geometri di Torino e Provincia. Interverranno il notaio Michele Vaira, gli avvocati Alessandro Debernardi e Andrea Fauda. Poco dopo, alle 18, sarà ‘Il Frutto Permesso’ a presentare nel salone comunale di piazza Sforzini il progetto dell’Università di Torino ‘Nuovi succhi di mele con erbe officinali spontanee delle valli piemontesi”.
I giovani della ProCavour accendono la festa
Ma Tuttomele è anche un’occasione per di festa e quest’anno nell’organizzarla sono scesi in campo i giovani della ProCavour. “Sono un bel gruppo di una ventina di ragazzi tra i 18 e i 27 anni che hanno ideato il ‘Tuttomele Music Festival’ al teatro tenda, in collaborazione con gli Amici del Pellice” annuncia Marcello Bruno, presidente dell’associazione. Si partirà proprio sabato 7 con Lorenzo Ginex e Giulia Frencia mentre, sabato 14, sono attesi Roxi, Rudeejay, Dabrozz e Super Marco May. Entrambe le serate inizieranno alle 22. Venerdì 13 invece l’appuntamento è con la musica jungle.
Non mancherà tuttavia lo spazio tradizionalmente dedicato a liscio con l’orchestra di Matteo Bensi (martedì 10 novembre) e I Roeri (domenica 15 novembre).
Con gli eventi torna anche la grande esposizione di stand commerciali nell’area fieristica Nanni Vignolo, i banchi in piazza e per le strade del paese, i concerti all’Abbazia dei Santa Maria, i laboratori, i corsi e le mostre negli edifici storici del paese. Consulta tutto il programma a questo link.