24 Ore | sabato 26 settembre

La Val Pellice vuole la sua toma entro l’autunno del 2022

(h. 15:34)

Nei laboratori di vallata, subito dopo la discesa dagli alpeggi, si lavorerà alla produzione di un formaggio omogeneo e riconoscibile

Alla cantina Terre del Barolo un ricco autunno tra vendemmia, fine lavori nei nuovi locali e la novità dello spumante metodo Classico Extra Brut Blanc De Blancs

(h. 10:55)

Il direttore Stefano Pesci dichiara: «Siamo in un periodo di vendemmia (terminati i bianchi e i dolcetti, si stanno vendemmiando le barbere), dove si...