![Il mondo delle Coop sfoglia le pagine del futuro: al Salone del Libro 2024 con 40 eventi. "Siamo la cultura che verrà"](https://www.piazzapinerolese.it/typo3temp/pics/s_b5f16c4778.jpg "Il mondo delle Coop sfoglia le pagine del futuro: al Salone del Libro 2024 con 40 eventi. "Siamo la cultura che verrà"")
Sono quattro gli appuntamenti gustosi che il Consorzio Vittone propone per i prossimi giorni in Alta Val Chisone: due a Sestriere e due a Pragelato.
A Sestriere si parte domani, sabato 8 agosto con “Gusto in quota all’aperto”, dalle 16,30 in località Lago Losetta con la presentazione dei prodotti coperti dalla Denominazione comunale (Deco). Mentre il 14 agosto, sempre alle 16,30, a Monterotta, nella struttura logistica degli Alpini, verrà presentata la ricetta della “cipolla ripiena”, con la partecipazione dell’Amministrazione comunale di Coazze e la presenza dello chef stellato Franco Giacomino.
A Pragelato invece di cipolla ripiena si parlerà domenica 9 agosto, alle 17, a Casa Pragelato, con gli stessi ospiti. Seguirà “Grano, pane e mulini tra Val Sangone e Val Chisone” a cura di Emanuela Genre e Alessandra Maritano.
Mentre il 13, sempre alle 17, nello stesso luogo, si conosceranno i formaggi e le tradizioni popolare ed enogastronomiche della zona con Daniele Ronchail e la sua ghironda. Segue la presentazione della guida ai caseifici di alpeggio, preparata dall’Asl To3.
Gli incontri sono gratuiti ed è obbligatorio l’uso della mascherina.
Redazione